Molde de Silicone para Cozinha são ferramentas de cozimento flexíveis e versáteis. Eles podem ser usados para fazer muitos tipos diferentes de alimentos e geralmente são mais seguros do que panelas de metal ou cerâmica quando se trata de fogo alto. Eles também vêm em uma variedade de formas, tamanhos e cores. Alguns até têm a forma de animais ou flores para dar um toque divertido aos assados, e são fáceis de usar. Estes moldes são perfeitos para fazer biscoitos, cupcakes, tortas e outros doces. Seja você um padeiro regular ou apenas começando, os moldes de silicone são uma ótima maneira de adicionar um pouco de criatividade e diversão à sua cozinha.
Antes de usar um novo molde de silicone, é importante lavá-lo bem com sabão ou detergente e enxaguar bem. Isso é para garantir que nenhum produto químico seja lixiviado em sua comida. Você também pode beliscar o silicone com os dedos para ver se cheira a plástico; não deveria se estiver limpo. Outro passo importante é aquecer o molde antes de usá-lo pela primeira vez. Isso removerá qualquer óleo residual que possa ter ficado no armazenamento e ajudará a garantir que o silicone possa suportar a temperatura máxima do forno para a qual foi projetado.
O processo de fabricação de um molde de silicone é muito semelhante ao processo de criação de qualquer outro tipo de fundição. O design ou padrão do produto deve ser criado primeiro para fazer o mestre, que é replicado em um molde de silicone. Existem várias maneiras de criar um padrão, mas a maioria dos amadores e profissionais escolhe imprimir seus padrões em 3D. A impressão 3D é uma escolha popular porque oferece flexibilidade de design em software CAD, excelente precisão e um tempo de resposta rápido.
Depois que o padrão é criado, um molde de silicone pode ser feito com silicone de platina ou peróxido. O silicone de platina é mais caro, mas permanece inerte até 572 graus Fahrenheit, enquanto o peróxido de silicone mais barato permite que as partículas migrem em direção ao seu alimento em temperaturas tão baixas quanto 320 graus Fahrenheit.
Ao escolher um molde de silicone, procure um que tenha várias cavidades e seja feito de um material forte e durável. Deve ser lavável na máquina de lavar louça e ter uma superfície antiaderente, fácil de limpar. Também deve ser flexível o suficiente para ser facilmente removido da assadeira. Alguns moldes de silicone também são adequados para congelar, o que os torna uma boa escolha se você precisar congelar pequenos pedaços de comida ou carne para seus filhos.
Antes de começar a assar, é uma boa ideia investir em algumas formas básicas de cozinha de silicone em formas e tamanhos regulares. Isso garantirá que você tenha um molde adequado para a maioria das receitas e fácil de usar. Os moldes decorativos são bonitos, mas geralmente não são tão práticos quanto os formatos padrão. Você pode se deparar com uma cozinha cheia de moldes fofos e minúsculos que você usará apenas uma ou duas vezes por ano para ocasiões especiais.
